超手抜き料理 第一弾

　(｡_･☆＼ ﾍﾞｷﾊﾞｷ

　我が家の手抜き料理をご紹介します。汚れる物はほんの少し。(｡_･☆＼ ﾍﾞｷﾊﾞｷ

　今回は「煮豚」。

　１．まずゆで卵を作って殻を剥いておきます。

　２．お鍋にお湯を沸かします。お醤油とチューブの生姜をそれぞれ大さじ１杯入れます。

　３．沸騰してきたら、豚バラ肉（５００ｇ弱）を入れて１５分ほど煮ます。

　４．いったんお肉を引き上げて、一口サイズに切ります。（最初に切るとお肉を引き上げるのが面倒なため　ヾ(^^;)）

　５．お鍋に日本酒を２００ｃｃ入れて沸騰させ、アルコール分を飛ばします。湯気がお酒臭くなくなればＯＫ。

　６．そこに濃縮タイプのめんつゆ２００ｃｃ、お水を４００ｃｃ入れて混ぜたら、豚肉とゆで卵を入れて５０分煮ます。クッキングシートかアルミホイルで落としぶたをするのを忘れずに。

　以上　(^_^;)

　連れにも好評でした。(^_^)v

　豚肉は皮付きを買うとコラーゲンたっぷりで脂身もおいしくいただけます。