スモークチキン
いつもの北海道の「歩人(ほびっと)」ではなく、別の広島の会社「久井高原のスモークチキン小屋」から、頼んでみた
無農薬飼料で育てた鶏を自家製の調味液につけ込み、スモークする
真空パックを空けたら、すごく良いスモークの香りがした o(^o^)o
但し、お肉が硬い (>_<)
それはホームページの方にも書かれていたのだけれど、ナイフで切るのが大変
フォークでぶっさして、ガツガツという感じ
う~ん、リピートするかは微妙
やっぱり「歩人」さんの方が美味しいなぁ。。。
でも次に食べられるのは12月 (..)シュン
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