スモークチキン

いつもの北海道の「歩人（ほびっと）」ではなく、別の広島の会社「久井高原のスモークチキン小屋」から、頼んでみた

無農薬飼料で育てた鶏を自家製の調味液につけ込み、スモークする

真空パックを空けたら、すごく良いスモークの香りがした　o(^o^)o

但し、お肉が硬い　(>_<)

それはホームページの方にも書かれていたのだけれど、ナイフで切るのが大変

フォークでぶっさして、ガツガツという感じ

う～ん、リピートするかは微妙

やっぱり「歩人」さんの方が美味しいなぁ。。。

でも次に食べられるのは１２月　(..)ｼｭﾝ