近江しゃも

ブリーダーさんの所にお泊まりに行ったときに、紹介していただいた「近江しゃも」の生産直売店

ローストチキンが食べたいと思い、オーダーしておいた　それが昨日届いた

なんと２．３Ｋｇの大物　(^_^;)

でも１００ｇ、１４８円！　安っ　私が良く行くスーパーではニワトリしか買えない価格だよ～

しかし、マジ焦った　オーブンに入るのだろうか　(^_^;)

そーっと入れてみると、とりあえず、ぎりぎり　(*_*)

うちのローストチキンは塩胡椒したマッシュルームをお腹に詰め込む

普段なら１パックで大丈夫なのに、このシャモは２パック入れてもガサガサ　　（（（((((･･;)ｻｻｻｯ

オーブンを２００度に予熱して、シャモを入れて１時間

３０分ぐらいで焦げた香りがしてきたので、お腹のてっぺんにアルミホイルを乗せる

これでこんがり焼けた状態を保てる

ちょっと不安だったのでグリルで３０分

出来上がり～♪

皮がカリカリでなかなか良い感じ　(^_^)v

あら熱が取れて落ち着いた頃に、「いただきま～す♪」

モモから食べようということで、解体

あらま、ちと赤い、真ん中辺りは火が通っていない感じ　(｡_･☆＼ ﾍﾞｷﾊﾞｷ

あれだけ焼いたのにまだ火が通っていないとは。。。

でもまぁ、そういうときには、「チン」　(^_^)v

しっかり火が通りました

ガブリと噛みつく、肉汁が口いっぱいに広がり、すごく鶏の味がした

「ウマイッ！」　ﾍ(^^ﾍ)) ﾀﾞﾀﾞｰ.. ..((ﾉ^^)ｳﾋｮｳﾋｮﾋｮ

最近の鶏はあまり香りがしないのだけれども、シャモは全然違う

ニワトリとは全然違う、地鶏でも比較にならない

バクバクと食べて骨までしゃぶりました　(^_^;)

これでお腹いっぱい～

もう死にそう。。。

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残ったシャモは今日も食べましたが、胸肉を食べたらもうお腹いっぱい～　(^_^;)

手羽先もササミ部分もまだまだお肉が付いてる

これは明日だな　ヾ(^^;)

これはもうニワトリのローストチキンは食べられないなぁ　(｡_･☆＼ ﾍﾞｷﾊﾞｷ